中国消费者报南昌讯（卢素珍 记者朱海）2023年以来，江西季度江西省市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，食品坚持问题导向，抽检组织食品安全监督抽检，合格保障群众食品安全。江西季度记者4月14日获悉，食品江西省一季度累计完成食品安全监督抽检38006批次，抽检抽检33大类食品、合格478项食品安全项目。江西季度经检测，食品37061批次食品合格，抽检总体合格率97.51%。合格

从抽检的江西季度食品情况来看，“一老一小”的食品保健食品、特殊膳食食品、抽检婴幼儿配方食品分别抽检了101、74、63批次，合格率均为100%。群众日常消费量大的食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品，分别抽检了12105、4499、1688、1102、1209、439和907批次。其中，粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品合格率分别是98.14%、99.82%、97.89%、100.00%、100.00%，均高于一季度监督抽检总体合格率；食用农产品和餐饮食品的合格率分别是95.66%、95.24%，分别低于一季度监督抽检总体合格率1.85和2.27个百分点。

从发现的食品安全问题情况来看，农药残留、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、有机物污染、质量指标不达标、重金属污染和兽药残留问题，占比分别是45.04%、11.23%、11.23%、11.54%、8.70%、6.17%和4.86%。

对监督抽检发现的不合格食品，江西省市场监管局已及时通知属地市场监管部门组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制产品风险，对违法违规行为依法从严处理。